違う目的ではじめたブログだったんですが、心のしこりを吐き出すデトックス用途にしてしまいました。節操などみじんもありません。
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あと3日~
2011-05-22 Sun 17:28
DVC00273.jpg 4月からスタートした、怒涛の季節労働も
残すところ
あと3日になってまいりました!

ラストスパート、、、なんですが、
相変わらず、予習の状況はへろへろよ(^ ^;)

む、、これから頑張ります! (←遅いよ

               ***

お写真は、ゆうべの夕飯。
チキン・ソテーのマスタードソース。

、、相方の体調、かなり数字がよくなってきてるので、
さいきんではあんまし真面目に塩分計算してません。

ただ、下ごしらえで塩を使わない、とか
もちろん薄味に仕上げる とか

いちおう 気を遣ってはいるんだよね。

野菜のソテーは、無塩バターで焼いて
ドライトマトを刻んだので、和えてます。

以前は、コレステロールを気にする相方のために、バターあんまし使わなかったんだけど、
やっぱり美味しいよねバター!

いっぽう、チキンの方は皮をはずしてオリーヴ油で焼き色をつけ、ワインで蒸した。

               ***

さて今夜は和食です。
カレイを煮着ける。
まぁ、、いつものメニューなので、お写真は多分撮りません(^ ^)ノ
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